生クリームがあまっていたので、黒ごまアイスをつくってみました。
砂糖の量が適当なのですが、だいたいこんな感じです。

【材料】
純生クリーム（乳脂肪分40％）　100cc
卵黄　2個分
卵白　2個分
牛乳　100cc
バニラのさや　1/2本
砂糖　100グラム弱くらい？
黒ごま　大さじ2杯〜3杯くらい？

【下ごしらえ】
・黒ごまはかるくすっておきます。

【作り方】
■アングレーズソースをつくります。
1.卵黄を小鍋にいれ、砂糖の1/3量を加え、泡立て器でしっかりすり混ぜます。
　※ここで空気を含ませることで、このあと牛乳を加えたときに固まりにくくなります。
2.牛乳を別の鍋に入れ、バニラの中身（種）をさやからこそげだしたものと、さやを加え、沸騰直前まであたためます。
3.1の小鍋に2の牛乳を、少しずつ加えながら泡立て器で混ぜます。（熱で玉子が固まらないように！）
4.3の小鍋を弱火にかけ、かたまらないようにかきまぜながら、とろみがでるまで熱します。
5.氷水等でしっかりと冷やしておきます。

■メレンゲをつくります。
1.卵白を清潔な（＝水分、油分が一切ついていない）ボウルにいれ、塩（分量外）をひとつまみいれます。
2.同じく、清潔な泡立て器で泡立て始めます。
3.都中、砂糖の1/3量を2-3回に分けて加えながら、ツノが立つまでしっかり泡立てます。

■生クリームを泡立てます。
1.生クリームに残りの砂糖を加え、角が立つまで泡立てます。

■それぞれの材料を混ぜていきます。
1.生クリームに黒ごま、アングレーズソースを加え、ゴムベラで切るようにまぜます。
2.1のボウルに、メレンゲをまず3/1程度くわえてしっかり切りまぜ、その後、残りの卵白も加えて手早く、むらなく混ぜ合わせます。
3.すべてが混ざったら、適当な容器（蓋ができるもの。ステンレスや琺瑯製だと冷えやすくてよい）に流し入れ、
蓋をして冷凍庫で冷やし固めます。

生クリームが少なめなので、わりとあっさりいただけます。
固まったら早めに食べましょう！

初トライのメンズシャツが完成しました！
男物らしく、細かい決まりとか指示が多くて（縫い代が6ミリ、なんて指定があったりとか。5ミリじゃだめなの？？）
果たしてちゃんと形になるのか？と思ったのですが、なんとかできたみたいです。

最も、細かい部分はまだまだなのですが、「構造は単純」プラス「職人的に細かいところはきっちり」という作業が意外に面白く、また作りたいデザインもあるので、折りをみてトライしようと思います。

旦那さんも喜んでくれたようだし！
ヨシヨシ。