高雄から台南までは台湾鐵道で乗り換えなどはありません。
早い列車から自強号、莒光号、區間車の三種類あって、早い順に値段も高いです。自強号に乗っても良かったのですが、時刻表を見るとしばらく待たなくてはならず、すぐ出発する區間車と、到着があまり違わなさそうだったので、こちらに乗る事にしました。1時間弱で到着します。

出発前、台湾の公共の乗り物の冷房はキツいから気をつけて〜と言われました。実際、このときの車内でも、寒そうに上着を被っている人が数人いたのですが、私たちは特に寒いとは感じなかったです。前日のバスも大丈夫だったし…。私は冷房には究めて弱い方なのですが、ちょっと不思議でした。なんでだろ？（後の旅程で、しかし、寒さを感じることにはなります。）

台南に到着して、まず目指すは朝ご飯です。この為に朝食抜きで早起きしてやってきたのだ。
台南名物のひとつ、サバヒー粥。ミルクフィッシュともいいます。漢字で書くと虱目魚。…微妙な字面ですが、とても美味しいと聞いて食べにいきました。阿憨鹹粥というお店です。

美味しい！！
シンプルながらツボを押さえた美味しさ！
お粥とはいっても、米粒はほとんど見えず、ほぼスープみたいな感じ。いわゆる白身魚のスープですが、ちょっとゼラチン質のところもあり、コクがあって、魚そのものもおいしいです。この旅一番の美味しかったもの、になりました。またぜひ食べたいです。

お腹が一応（お粥なので、満腹とはならず。）落ち着いたところで、次を目指します。

ほんのり甘い、ハトムギのぜんざいともいえそうなデザートです。緑豆や紅豆など、いろいろミックスタイプを選びました。
ハトムギはお肌にとても良い穀物。もともと好きなのですが、この段階で、わたくし既にすっかり日に焼けてしまっておりましたので、積極的に食べますよ♪

ところで、市場の片隅で薏仁湯を食べながら気づいたのですが、戦闘機のようなのが頭上をすごい勢いで飛んでいきます。写真に撮りたかったけど、突然飛んで来てあっという間に去ってしまうので、撮れなかった。
近くに基地か何か、あるんでしょう。私が生まれ育った地域には基地関係の施設が何もないので、その音にびっくりします。あと、台湾という国を考えると、軍事施設や軍の存在というのはリアリティがあります。日本ってつくづくのんびり平和…（実際どうかは別として。）。

さて、デザートをはさんで、さらに次の店を目指します。
肉粽の有名店、「再發號」。
開店直後みたいでした。一応「可以嗎？」と訊ねてから入ります。お店が営業中かどうか、微妙なときに一応確認したい、という意味で発した中国語、合ってたかな？ちゃんと「你們座！」って言ってくれたし、少なくとも通じたとは思うんだけど！

メニューを見ると（日本語のもあった）、普通の粽以外に「八寳粽」と「特製八寳粽」がありました。具が違う…というのは事前情報で知ってたので、普通のと、八寳粽とを1個ずつ。