昨日のエントリの続きです。
新年に持ち越すのもアレなので(^^;

12/23（木）
水餃子…しばしば登場するお気に入りメニュー。焼餃子よりも断然水餃子派なのです。皮は神戸南京町の廣記商行でいつも買います。具はその都度アレンジしてますが、最近のお気に入りは豚バラと香菜。でも今回はセロリ入りです。
少しだけ中華おこわ風の炊き込みご飯…中華おこわが好きなのですが、もち米だとお腹が重たくなるのが嫌で…。今回は普通のお米で、炊飯器で。ただ、具材と味付けはちょっと中華風。ごま油を入れました。
小松菜お浸し…これはベーシックなものです。

12/27（月）
スペアリブ大根…八角入りで中華風です。簡単なのにゴージャスでおいしいねぇ。
あとはキャベツと人参のサラダ、わかめおすますなど。

12/28（火）昼
坦々麺のようなもの…なのですが、辛くはないです。実は前の日のスペアリブ大根の残ったスープをアレンジしたので、むしろ甘いスープ。上に乗ってる肉味噌は精進風。玄米酒粕と胡麻ペーストなどでつくります。

12/29（水）昼
イカスミ風パスタ…イカスミではなく、黒ごまペーストを使いました。白ごまペーストは我が家で大活躍なのですが、黒ごまペーストの使い道がいまいち思いつかず。見た目からの発想です。
磯の香りのために青のり、魚醤など。後は普通のパスターソースの要領で、にんにくやトマト（がなかったので、ケチャップでしたが）で味付け。
まだまだ改良の余地はありますが、なかなかよかったです。また工夫してみます。

ちょっと日程がとびとびでしたが、年内の紹介はここまで。
新年もまた紹介してみます。